La china Salsa de Ajo, La Maracucha Una de las reglas de oro de la cocina es no tener miedo a innovar y, para seguir esta lAnea, es vital incorporar en sus ingredientes la salsa de ajo: el ajo es un condimento no sAlo versAtil sino que tambiAn muy sabroso, dado su picante sabor y su olor fuerte. La Salsa de Ajo es unaAsalsaAtApica de laAgastronomAa..